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Postre de cuajada con salsa de mora

Postre de cuajada con salsa de mora

Porciones: Ingredientes para 2 personas

Postre de cuajada con salsa de mora

Por el chef Mateo Pinzón

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Ingredientes

  • Para el postre
  • Cuajada fresca 100 g
  • Leche condensada 80 g
  • Huevos 1 unid
  • Para la salsa
  • Mora 100 g
  • Azúcar 50 g
  • Agua 20 ml
  • Hierbabuena 1 atado

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a unos 180°C, en la licuadora agrega la cuajada en trozos junto con la leche condensada y los huevos y licúalo por unos dos minutos, o hasta que esté completamente homogénea, en un molde o refractaria engrásalo previamente y agrega la mezcla. Llévala al horno por aproximadamente 1 hora o hasta que tome consistencia. A parte macerar la mora con el azúcar y agregar el agua, poner al fuego hasta que tome consistencia, dejar enfriar y colarlo.
7.6.3
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3 comentarios en “Postre de cuajada con salsa de mora

  1. Xannon dice:
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