La Macadamia vino para quedarse, sin duda alguna este maravilloso fruto el cual se puede encontrar en helados, postres, ensaladas, platos fuertes y hasta en snacks saludables es un tesoro que tenemos cuyo origen es Australiano, pero actualmente y gracias a la tecnología podemos tener en nuestras mesas.
Este maravilloso fruto es una rica fuente de omega 9, la cual nos ayuda a la reducción del colesterol, a prevenir enfermedades cardiovasculares, al estreñimiento y a regular la inflamación del cuerpo. Me he pasado estos últimos días probando de cuanto plato hay con macadamias y me puedo dar cuenta que tenerlo en nuestras mesas es muy importante porque podemos tenerlo como un crocante para un carpaccio de peras, manzanas, una reducción de vino tinto con macadamias tostadas, o para un brownie tibio con helado de macadamia con una salsa de caramelo, o un pollo relleno de tocineta, espinaca y queso con una salsa de macadamia…
Te imaginas el olor de este pollo al servirlo a tus seres queridos, o te imaginas el olor y el sabor del chocolate tibio, y el helado.
Te invito a que cierres por un momento tus ojos y pruebes el inmenso sabor de una macadamia sola, y luego una tostada para que reconozcas todos los sabores que este fruto nos brinda, y así puedas crear ideas culinarias que no creías que fueran posibles y descrestes a tus amigos e invitados.
Anímate y envíanos la foto de tu preparación.
