Ensalada de Palomitas

Sabor USA

Porciones: 120 grs

Ensalada de Palomitas

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Ingredientes

• 8 tazas de palomitas de maíz
• 6 rebanadas de tocino americano
• 1/3 e taza de mayonesa
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• ¼ cucharadita de cebolla en polvo
• ¼ cucharadita de pimienta negra
• ½ cucharadita de sal
• ½ taza de apio picado
• ½ taza de zanahoria rallada
• 1 pimiento rojo cortado en cubitos
• 4 cebollas cambray finamente picada, incluyendo el rabo
• ½ taza de queso cheddar rallado
• Hojas de lechuga

Instrucciones

1. Pon las palomitas de maíz en un tazón grande.
2. Sofríe el tocino hasta que esté crujiente, después escurre sobre una toalla de papel y pica o desmorona el tocino. Reserva.
3. Mezcla la mayonesa, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Reserva.
4. Combina el apio, la zanahoria, el pimiento y las cebollas cambray en un tazón mediano.
5. Agrega la mezcla de la mayonesa a las verduras y mezcla bien.
6. Inmediatamente antes de servir, agrega la mezcla de mayonesa, tocino y queso a las palomitas de maíz. Revuelve muy suavemente para simplemente combinar los ingredientes. No mezclar.
7. Sirve sobre las hojas de lechuga. Si deseas, decora con queso rallado y tocino picado y disfruta de esta exquisita y saludable receta.