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Ensalada de palomitas de maiz 2018

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ingredientes de la recetaIngredientes

  • 8 tazas de palomitas de maíz
  • 6 rebanadas de tocino americano
  • 1/3 e taza de mayonesa
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de cebolla en polvo
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de apio picado
  • ½ taza de zanahoria rallada
  • 1 pimiento rojo cortado en cubitos
  • 4 cebollas cambray finamente picada, incluyendo el rabo
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • Hojas de lechuga

Ensalada de palomitas de maiz 2018

Chef Andrés

www.chefdecocina.com

Chef apasionado de cocinar desde el amor y la simpleza que tiene cocinar para alegrar el alma de sus comensales. Asesor Gastronómico, escritor, amante de enseñar a cocinar en menos de 20 minutos, acercando la cocina a cualquier persona.

tiempo de preparacion

20 minutos

tiempo de preparacion

10

tiempo de preparacion

facil

 Tips para la receta

Puedes optar por hacer el maiz en Aceite de coco lo cual traera beneficios a tu cuerpo y dara menos calorias.

Preparación

Paso 1

En una olla pon el aceite, agrega las palomitas y tapa, remueve de a pocos, deja que toteen, retira del fuego. Pon las palomitas  en un recipiente grande.

Paso 2

Sofríe la tocineta hasta que dore y quede crujiente,  escurre sobre una toalla de papel, trocea la tocineta. Reserva.

Paso 3

Mezcla la mayonesa con el ajo(polvo) , la cebolla(polvo) , la sal y la pimienta. Reserva para el montaje.

Paso 4

Combina el apio, la zanahoria, el pimenton y las cebollas en un bowl hondo.

Paso 5

Mezcla la mayonesa con las verduras.

Paso 6

Antes de servir, agrega la mezcla de mayonesa, tocineta y queso a las palomitas de maíz. Revuelve para combinar los ingredientes. No revuelvas demasiado.

Paso 7

Sirve sobre la lechuga.  Decora con queso rallado y tocineta picada.

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